Caviarius

Egyszer régen, réges-régen egy belga mérnök a magas hegyek között végzett méréseket, mert hiszen ezért volt mérnök. A köztudottan zord és fagyos belga hegyvidéken egy kis forró kávéval akarta felmelegíteni átfagyott csontjait, de a kávé hogy, hogy nem, kifutott. (No, a…

avagy keep it hot!Dave Jackson félve indult a konyhába. Az a szomorú tény, hogy eddig minden reggel leforrázta a nyelvét a reggeli kávéjával kissé bizonytalanná tette. Mégis érezte, kávézni muszáj. Szomszédjának is sokat beszélt erről a problémájáról, már nem is érzi a…

avagy egy korty, falat, esetleg külföldiül shotAkik igazán szeretik a kávé ízét, azoknak gyakran eszébe jutnak az Egészséges erotika című filmből Falkay elvt., a ládagyár-igazgató Ibolyhoz intézett szavai, miszerint "Innék egy dögös kávét." Sajnos azonban Iboly…

 "Múlt héten három különböző helyen ittam három különböző melange-t. Na, mondom, akkor most megnézem, melyik is volt az igazi. Sajnos egyik se."A legtöbb kávézóban a melange egy üvegpohárban szervírozott mézes, tejes-tejszínes eszpresszókávé, tejszínhabbal…

avagy olaszul: trentaA Starbucks idén vezette be amerikai üzleteiben a "Trenta" névre hallgató bögréjét. A név az űrtartalomra utal, a Trenta ugyanis 31 unciányi, azaz kb. 920 milliliternyi folyadékot tud magába fogadni. Hát ez miez? Amerikai megalománia? A kávés piaci…

avagy ki kotyog?A kotyogós kávéfőzőt a huszadik század elején Luigi De Ponti találta fel, majd Alfonso Bialetti gyárában kezdték gyártani 1933-ban. Olaszországban ma is nevezik Bialettinek, (másik neve macchinetta, azaz gépecske), más országokban mokkás kannának, mokkagépnek…

avagy tényleg, hogyan?A válasz látszólag egyszerű. A kávéőrleményhez hideg vizet adagolunk, a víz szép lassan átfolyik a kávén, ügyesen átmossa, majd alul egy edényben megszeppenve összegyűlik a "kávé". Így 12-24 óra alatt máris szereztünk egy bögre hideg kávét.…