"Végy kevés 90 fokos vizet, 50 darab megpörkölt kávébab őrleményén préseld által vagy 9 Bar nyomással. Az így nyert sötét színű, illatos folyadékot ereszd porcelán csészébe, mert bizony mondom néktek, aki papírpohárból veszi magához a kávéitalt, az Úr előtt…